PME Magazine vom 24.02.2010 Naomi Lindt, 10375 signes Article

Un long week-end à Kuala Lumpur

Il fait si froid en Suisse qu'on se prend à rêver de ces pays où il fait toujours chaud. L'occasion d'aller découvrir une des capitales les plus dynamiques du monde, une de ces villes qui vont façonner le siècle. Gigantesque certes, mais aussi fascinante.

Si Kuala Lumpur signifie en malais «confluence boueuse», la cité champignon située à la jonction de deux rivières a redoré son image. Avec ses gratte-ciel gigantesques, sa cuisine remarquable et sa vie nocturne trépidante, la capitale de la Malaisie est l’une des métropoles les plus séduisantes d’Asie du Sud-Est. Elle propose tous les agréments d’une grande ville, en plus amical. Il n’y a pas que les rivières qui convergent. Fondée en 1857, Kuala Lumpur est faite de combinaisons bizarres: de vieux bistrots se cachent sous des autoroutes urbaines flambant neuves, les appels à la prière font sortir les employés cravatés de leurs tours de verre et d’acier, les élégantes avenues et les parcs verdoyants voient se côtoyer diverses ethnies (Malais, Chinois, Indiens) qui donnent à la ville une atmosphère cosmopolite incomparable. Vendredi 16 h Il y a 150 ans, Kuala Lumpur – KL, comme disent les autochtones – n’était guère plus qu’un modeste avant-poste gagné sur la jungle par les prospecteurs d’étain chinois. Le commerce s’y développa et, finalement, Merdeka Square, à l’intersection de Jalan Raja et de Lebu Pasar Besar, devint un haut lieu de la vie coloniale britannique. La vaste place bordée de palmiers est entourée par des édifices centenaires tels que le palais Sultan Abdul Samad (sur Jalan Raja), qui incarne ce mariage des architectures mauresque et moghole apprécié des colons. C’est aussi sur cette place bien appropriée que les Malais déclarèrent en 1957 leur indépendance vis-à-vis de l’Empire britannique. 18 h 30 Méditez sur la croissance exponentielle de la ville en sirotant un cocktail au champagne au SkyBar, un local futuriste du Traders Hotel (Kuala Lumpur City Centre Park; 60-3-2332-9888; www.skybar.com.m y ). Juché au 33e étage, au pied de la piscine de l’hôtel, le bar offre un coup d’œil imprenable sur les tours jumelles Petronas. Réservez l’un des profonds divans violets pour observer à votre aise l’illumination progressive des gratte-ciel le soir. Boissons à partir de 29 ringgits (environ 8,70 francs, un ringgit valant 30 centimes). 20 h Bon appétit A l’instar de nombreux établissements de renom, l’Enak KL (Starhill Gallery, 181, Jalan Bukit Bintang; 60-3-2141-8973; www.enakkl.co m ) est situé dans une galerie marchande. On y trouve l’une des meilleures offres culinaires de la ville dans un décor élégant aux meubles de bois massif et aux tentures de batik. Les mets mijotés sont tirés de recettes que la famille propriétaire, les Razaly, se transmet d’une génération à l’autre. Goûtez le bœuf rendang à la saveur à la fois douce et fumée (27 ringgits), les crevettes grillées en sauce au tamarin acidulé (28 ringgits) et le kambing masak merah, un jarret d’agneau nappé d’une réduction de tomate à la cannelle (45 ringgits). 22 h Tenue décontractée Comme son nom le suggère, le bar-club No Black Tie (17, Jalan Mesui; 60-3-2142-3737; www.noblacktie.com.m y ) se veut un antidote à l’atmosphère compassée des salles de concert classiques. C’est l’un des établissements les plus décontractés et éclectiques de la cité. Avec ses parois revêtues de teck clair et la lumière des bougies, le club programme du jazz, de la world music, du cabaret, de la poésie et même du classique à l’intention d’une clientèle prospère qui sirote du vin tout en grignotant des hors-d’œuvre japonais. Entrée à partir de 30 ringgits. Samedi 10 h Décor divin Une visite s’impose au Islamic Arts Museum Malaysia, inauguré en 1998 (Jalan Lembah Perdana; 60-3-2274-2020; www.iamm.org.m y ), ne serait-ce que pour son architecture couronnée par un dôme turquoise. Silencieuses, aérées, inondées de lumière naturelle, les salles aux murs blancs de cet édifice de quatre étages abritent de merveilleuses collections d’art décoratif islamique. Quand vous aurez admiré les antiques parchemins calligraphiés, les sabres aux poignées incrustées de pierreries et les couvertures de cheval brodées, mettez à profit vos connaissances toutes neuves de l’iconographie islamique à l’occasion d’une visite à la mosquée de marbre rose-ivoire Masjid Jamek, l’une des plus anciennes de la ville (Jalan Tun Perak). 12 h Cui, cui, cui… Le trafic incessant qui embouteille la ville prend une allure comique au parc ornithologique, le KL Bird Park (920 Jalan Cenderawasih, Lake Gardens; 60-3-2272-1010; www.klbirdpark.co m ), où vous partagerez la chaussée avec des ibis au plumage écarlate psychédélique, des paons prenant la pose et des pigeons couronnés de Victoria dont la coiffe de plumes bleu électrique fait paraître minable le pigeon commun de nos villes. Sur près de 9 hectares, le parc abrite plus de 3000 volatiles de 200 espèces différentes. Il est loisible de nourrir l’un ou l’autre d’entre eux, à l’exemple du casoar – attention les doigts – et du perroquet lori au plumage arc-en-ciel. Vous pouvez aussi casser la croûte au Ikan Bakar Asli Pak Din (stand 5, Tanglin Food Court, Jalan Cenderasari; 60-12-320-1731), à dix minutes de là, qui sert de fabuleux poissons grillés à partir de 5 ringgits (1,50 franc). 14 h Chocs culturels Entamez votre exploration de l’entrelacs ethnique de la Malaisie par Little India, où la musique de Bollywood résonne dans les ruelles, où les complets du Pendjab des boutiques de soie côtoient les marchands de viandes rôties, tandis que des hommes tressent d’odorantes guirlandes de jasmin. Restaurez-vous d’un verre de teh tarik, une mixture de thé noir et de lait condensé, avant de vous confronter à Chinatown, un quartier animé où se bousculent les boutiques de sacs à main à prix écrasés, d’herbes médicinales et de fragiles services à thé. Pour un instant de sérénité, réfugiez-vous dans le temple Sin Sze Si Ya, (14a, Lebuh Pudu), un sanctuaire vieux de 145 ans, parfumé d’encens et éclairé de lanternes rouges, où les bouddhistes se font dire la bonne aventure. Pour finir, prenez un taxi jusqu’à la paisible localité malaise de Kampung Baru aux maisons de bois peint dissimulées dans les buissons de bougainvillées. 19 h Petits en-cas nocturnes Quoique Kuala Lumpur puisse se targuer de quelques chefs dignes du Michelin, c’est souvent dans la rue, chez les marchands à la criée, que l’on trouve la meilleure cuisine. Le long de Jalan Alor, les étals populaires ouvrent vers 16 h. Jusque tard dans la nuit, ils proposent des nouilles grillées, des fruits de mer fraîchement étuvés et des viandes au gril à s’en lécher les babines. Tentez le coup chez Cu Cha (71-75, Jalan Alor) pour des plats tels que le char kway teow (5 ringgits) ou les nouilles de riz grillées aux crevettes et palourdes. Et ne manquez pas le W.A.W. Restaurant (7, Jalan Alor): il paraît qu’on y croque les meilleures ailes de poulet du monde pour 4,40 ringgits. 22 h Tournée des grands-ducs En dépit des efforts du gouvernement pour réduire la consommation de boissons alcoolisées par le biais d’une lourde «taxe-péché», les bars se portent à merveille à Kuala Lumpur. Une évidence que l’on vérifie en parcourant Changkat Bukit Bintang (abrégé CBB). L’avenue est bordée de pubs irlandais, de clubs de danse tendus de velours et de restaurants à la mode. Parmi les lieux branchés, le bon vieux Werner’s on Changkat (50, Jalan Changkat Bukit Bintang; 60-3-2143-5670; www.wernerskl.co m ), un bar décoré de rouge et de noir où les cocktails aux fruits de la passion (28 ringgits) se sirotent sur fond de musique entraînante. A quelques pas de là se trouve le Cloth & Clef (30 Jalan Changkat Bukit Bintang; 60-3-2143-3034; www.clothandclef.co m ) qui attire, avec orchestres et DJ, une clientèle plutôt jeune. Pour une immersion totale, prenez le taxi pour le Zouk (113, Jalan Ampang; 60-3-2171-1997; www.zoukclub.com.m y ) et ses six discothèques à thème. Dimanche 10 h Autour d’un café Les kopi tiam, en d’autres termes les cafés, ont longtemps fait partie de l’art de vivre malais, mais on n’en trouve plus guère de nos jours. Heureusement, le bavardage parfumé de caféine est toujours de saison chez Yut Kee (35, Jalan Dang Wangi; 60-3-2698-8108) qui sert son kopi peng (café glacé) depuis 1928. En mains de la troisième génération, cet établissement agréablement ventilé est célèbre pour son roti baba, autrement dit un succulent chausson farci de porc et d’oignons hachés baignés de Worcestershire Sauce. 12 h Lèche-vitrines Comme c’est un peu partout le cas en Asie du Sud-Est, Kuala Lumpur est constellée de centres commerciaux (la température avoisinant souvent les 32 degrés, leur fraîcheur est bienvenue). Parmi les plus attrayants, le Sungei Wang Plaza (Jalan Sultan Ismail; 60-3-2148-6109; www.sungeiwang.co m ) est la Mecque des ados et rassemble pas moins de 700 boutiques. On y vend des foulards colorés, des mini-robes à paillettes, des distributeurs de bonbons Pez signés Hello Kitty et des T-shirts estampillés de pensées profondes du genre «The love is all you need». ------ Carnet pratique S'y rendre Kuala Lumpur est desservie par plusieurs compagnies aériennes (Egyptair, KLM, Singapore Airlines, Malaysia Airlines, Swiss…) au départ de Genève. Selon le vol, escale à Londres, Amsterdam, Le Caire, etc. Durée du vol, minimum quinze heures. A l’aller, et avec le décalage horaire, l’heure d’arrivée correspond à peu près à l’heure de départ, un jour plus tard. Au retour, le vol partant vers minuit de KL arrivera le lendemain matin à Genève. Billet dès 800 euros. Le taxi de l’aéroport jusqu’au centre-ville coûte environ 90 ringgits (27 francs) pour un trajet d’environ une heure; en train, il faut compter une demi-heure pour 35 ringgits. S'y loger L’hôtel Mandarin Oriental (Kuala Lumpur City Centre; 60-3-2380-888; www.mandarinoriental.com/kualalumpu r ) propose un coup d’œil exceptionnel. Les chambres sont équipées de lits format «king size» et de salles de bains de marbre. Il y a des orchidées fraîches sur les tables de nuit. A partir de 539 ringgits (162 francs), taxes en sus. Avec ses 270 chambres, l’hôtel Equatorial (Jalan Sultan Ismail; 60-3-2161-7777; www.equatorial.co m ) est très central, propose des lits confortables, possède une piscine extérieure et se prévaut d’un service efficace. Les chambres sont à partir de 270 ringgits, taxes non comprises. PME Magazine vous interésse? Pour souscrire un abonnement, cliquez ici.

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